コンビーフ缶やじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 120kcal
・たんぱく質 6.3g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 16g
■材料（4人分）
・コンビーフ缶 1缶
・じゃがいも 2個（200g）
・玉ねぎのみじん切り 1/4個分
・にんにくのみじん切り 2かけ分
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1/2
[A]ローリエ 1枚
[A]タイム（粉）・またはナツメグ 少々
・牛乳・または生クリーム 大さじ1
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・黒こしょう 適量
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・クラッカー 適量
■つくり方
（1）じゃがいもはひと口大に切る。
（2）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、玉ねぎを加えて炒める。
（3）玉ねぎがしんなりしたら、（１）のじゃがいも、Ａを加え、ヒタヒタの水を注いで煮る。じゃがいもがやわらかくなり、水分が減ってきたらローリエを取り除く。
（4）じゃがいもをつぶし、コンビーフを混ぜ合わせ、牛乳を加えてかたさを調節し、塩・黒こしょうで味を調え、器に盛り、クラッカーを添える。
