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アスパラたっぷり厚ふわ卵サンドイッチ

アスパラたっぷり厚ふわ卵サンドイッチ

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食パン6枚切りや卵を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 323kcal ・たんぱく質 16g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 32g

材料

(2個分)
  • 食パン6枚切り
    2枚
  • 3個
  • [A]「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
    大さじ1
  • [A]砂糖
    小さじ1
  • グリーンアスパラガス
    4本
  • 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
    小さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    小さじ1

手順

所要時間:15分
  • (1)アスパラは根元の皮をむき、長さを半分に切る。ラップで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱を取って水気を拭く。
  • (2)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ、大きく混ぜながら、火を通し、パンの大きさに合わせて形を整え、厚焼き卵を作る。
  • (3)食パンの片面に「コクうま」を小さじ1ずつ塗り、食パン1枚の上に(1)のアスパラ、(2)の厚焼き卵をのせる。もう1枚の食パンではさみ、上から押してなじませ、半分に切る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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