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生クリーム不要!*ほたてと白菜の中華風クリーム煮*

生クリーム不要!*ほたてと白菜の中華風クリーム煮*

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生クリーム不要!*ほたてと白菜の中華風クリーム煮* 白菜とほたての旨味が最高級✨✨✨ 市販のボイルほたて貝を使えば簡単ですよ🤗 とろーり優しいクリーム煮は心も身体も温まりますよ☺️❤️ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆ ホタテ…目眩やのぼせ、食欲不振、滋養強壮 ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

材料

(4人分)
  • 白菜
    1/4玉
  • ボイルほたて貝
    300g
  • (A)酒
    大さじ2
  • (A)オイスターソース
    大さじ2
  • (A)水
    大さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素
    大さじ1
  • 牛乳
    300ml
  • (B)片栗粉
    大さじ2
  • (B)水
    大さじ3
  • ごま油
    適量

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】白菜→ざく切りにする。
  • 【1】中華鍋やフライパンにごま油を熱し、白菜を炒める。
  • 【2】白菜がしんなりして来たら、【A】とボイルほたて貝を加え、蓋をして、弱火〜弱目の中火で蒸し煮する。
  • 【3】白菜が柔らかく煮えたら、牛乳を加え、ふつふつして来たら、【B】の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ合わせ、弱火で2分煮たら出来上がり!

投稿者からのコメント

Point! 牛乳は強く煮立たせないように気をつけてください。分離することがあります🥛💁‍♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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