生クリーム不要！＊ほたてと白菜の中華風クリーム煮＊
白菜とほたての旨味が最高級✨✨✨
市販のボイルほたて貝を使えば簡単ですよ🤗
とろーり優しいクリーム煮は心も身体も温まりますよ☺️❤️
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆ ホタテ…目眩やのぼせ、食欲不振、滋養強壮
☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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白菜:1/4玉
ボイルほたて貝:300g
(A)酒・オイスターソース・水:各大さじ2
(A)鶏ガラスープの素:大さじ1
牛乳:300ml
(B)片栗粉:大さじ2
(B)水:大さじ3
ごま油:適量
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【下準備】白菜→ざく切りにする。
【1】中華鍋やフライパンにごま油を熱し、白菜を炒める。
【2】白菜がしんなりして来たら、【A】とボイルほたて貝を加え、蓋をして、弱火〜弱目の中火で蒸し煮する。
【3】白菜が柔らかく煮えたら、牛乳を加え、ふつふつして来たら、【B】の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ合わせ、弱火で2分煮たら出来上がり！
Point!
牛乳は強く煮立たせないように気をつけてください。分離することがあります🥛💁♀️
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