*モンティクリストでお洒落サンドイッチ*

材料(2皿2人前) パン(お好みの厚さ) 4枚 ロースハム 8枚 スライスチーズ 4枚 牛乳2に対して生クリーム1の量 ポタージュスープの素 袋の半分の量 卵.塩.コショウ.バター 各適量
*ちょっぴり濃厚なオリジナルフレンチトーストにハムとチーズを挟んでお洒落にカナディアン風ブランチサンド* 作り方 [1] *パンはお好みの厚さでイイと思います。今回は手作りパンを8切り適度の厚さにスライスしました* [2] *牛乳2に対して生クリーム1と卵を入れ軽く塩.コショウをし.ポタージュスープの素を半分程入れた溶き卵にパンを潜らせます* [3] *フライパンにバターをひきフレンチトーストを作る様に焼きます* [4] *片面を軽く焼いたらハムとチーズを乗せます* [5] *サンドして両面をこんがり美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです(*☻-☻*) [6] *斜めにカットしてお皿に盛り付けフルーツやお野菜を添えると彩りも良く綺麗ですね* ■コツ・ポイント *フレンチトーストの味付けがポイントです。隠し味のポタージュスープの素はコクと味に深みが増して美味しくなります。カリっと感を重視するなら余り溶き卵液を付け過ぎないほうが良いと思います* ■このレシピの生い立ち *クロック・ムッシュやマダム.エッグベネティクトに続き妻のリクエストで作りました*