脂肪燃焼スープを野菜たっぷりのキムチチゲにアレンジ!お好みでお豆腐やお肉をプラスしても!
無水加熱の脂肪燃焼スープ
おたま2杯
水
300cc
白菜キムチ
100g
ニラ
2〜3本
もやし
1/4袋
■調味料
コチュジャン
大さじ1
味噌 または 西京味噌
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
■お好みで
豆板醤 または 粉唐辛子
小さじ1/2 または 少々
ごま油
少々
手順
- お鍋に脂肪燃焼スープ、水、調味料を入れて中火にかける。
- 沸騰したら白菜キムチ、もやし、ニラを加えてもやしとニラが柔らかくなったら火を止める。
- 器に盛り付けてあれば糸唐辛子を乗せる。お好みでごま油少々を香り付けに!
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■コツ・ポイント
辛いものが好きな方は豆板醤や粉唐辛子、一味唐辛子などを足して調整してください。ごま油もお好みでプラスしてください。お豆腐や豚肉をプラスして普通食、ダイエット食としても!
■このレシピの生い立ち
脂肪燃焼スープダイエット 野菜を食べる日用のメニューです。野菜とステーキを食べる日に焼肉、サンチュ、チゲで韓国風にしてみました。
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痩せる!脂肪燃焼スープ 基本の作り方の材料はこちら
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材料(4〜5食分)
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 大 3個
セロリ 太いもの 1本
ピーマン 1個
トマトホール缶 1缶
コンソメキューブ 1個
■お好みで
ローリエ 1枚
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痩せる!脂肪燃焼スープ 基本の作り方のレシピはこちら
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[1] セロリは葉の部分を切り落とし葉と茎に分ける。
[2] セロリの茎、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
[3] 大きいお鍋にトマトホール缶、コンソメキューブ、お好みでローリエ→玉ねぎ→セロリの茎→ピーマン→キャベツの順番で入れる。
[4] 一番上にセロリの葉を置いて中火にかける。
[5] 沸騰したら蓋をしてしばらく中火で煮て中に蒸気をこもらせて野菜を温める。5分くらいです。
[6] 蓋をしたまま弱火にして30〜40分じっくり煮込む。途中で一度上下を返すようにして混ぜる。
[7] 出来上がったらローリエとセロリの葉を取り出す。私はセロリの葉も食べるのでそのまま入れています。これで4〜5食分です。
[8] 通常はひたひたの水を加えてから中火で15分ほど煮て塩胡椒で味を整えます。食べる時にアレンジしやすいようにこの調理法に!
[9] 水を加えて塩胡椒や柚子胡椒、カレーパウダーで味付けしたり無脂肪ミルクを加えてポタージュにしたりアレンジ色々です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。