仙台名物 せり鍋

#スワイプレシピ《仙台名物 せり鍋》 . こんにちわ🌙 かんちゃん(kansugi)です。 今日11月7日は、 11(いい)7(な)べの語呂合わせから、 #鍋の日 だそうです🥘 寒い日の夜に食べる鍋は絶品ですよね。 今夜は鍋にしてみてはいかがでしょうか?✨ さて、今日ご紹介するのは、 せり鍋。仙台のご当地グルメだそうですね🍲 とても美味しかったので、 レシピをシェアします🥢 【材料】2〜3人分 ・せり 好きなだけ ・長ネギ 1本 ・お豆腐 1/2丁 ・鴨肉 適量 (鶏肉でもOK) 【A】スープ ・水 200ml ・和風だしの素 小さじ1 ・鶏がらスープの素 小さじ1 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ======================= 【作り方】 1.鍋にAの調味料を入れ、 スープを作る。 2.長ネギ、お豆腐を食べやすい 大きさに切る。 3.スープを一煮立ちさせたら、せり以外の 具材を入れもう一煮立ち。せりを入れ、 蓋をして1分弱火にかける。 完成! ======================= せりは春の七草のひとつ。 独特な味と香りで、 鍋に入れると味が締まります。 根元から食べられるので、 調理も簡単。ジャキジャキとした食感が 癖になります✨ . #せり鍋 #せり鍋最高 #鍋料理 #鍋レシピ #鍋スタグラム . #簡単レシピ #スワイプレシピ . #美味しそう #私のおいしい写真 #飯テロ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはん部 #調理師 #調理師のおうちごはん #リモートワーク #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #エルグルメ #ellegourmet #食べ物グラム #食べ物記録 #料理垢 #デリスタグラマー