固くならない秘密はアレ！我が家の関西風お月見団子レシピ・作り方

固くならない秘密はアレ！我が家の関西風お月見団子レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（2~3人分）

こしあん

150g
A白玉粉

50g
A砂糖

小2
A絹ごし豆腐

75g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ボウルにAをいれ、しっかりと捏ねます。耳たぶくらいの柔らかさを目安にしてください。
俵型にします。この間に鍋にお湯を沸かします。
2をゆで、完全に浮き上がってきたらすくい、冷水につけます。しばらく放置し、冷えたら水から出して水気をきります。
ラップに1つ分のこしあんを長方形にのせ、その上に白玉をのせ、包むようにして成形して完成！

投稿者からのコメント

きっかけおうちで月見団子を作ってみたくて！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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