きゅうりのディルヨーグルトサラダ

材料(2人分) きゅうり 中1本 ●プレーンヨーグルト 大2 ●マヨネーズ 大1 ●玉ねぎ(みじん) 小2 ●ディル(刻む) 大1/2程度(お好みで) ●塩・ブラックペッパー 少々
シンプルなきゅうりのサラダをディル入りのさっぱりヨーグルトドレッシングで。 作り方 [1] ●印を全て合わせておく。 [2] きゅうりはストライプ状にピーラーで皮を剥き、食べやすい大きさに切る。 [3] 2をドレッシングで和えて出来上がり。 ■コツ・ポイント ディルの量や味付けはお好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち きゅうりがたくさんあったのと、わさわさになったディルでさっぱりサラダにしてみました。