材料(2人分)
きゅうり 中1本
●プレーンヨーグルト 大2
●マヨネーズ 大1
●玉ねぎ(みじん) 小2
●ディル(刻む) 大1/2程度(お好みで)
●塩・ブラックペッパー 少々
シンプルなきゅうりのサラダをディル入りのさっぱりヨーグルトドレッシングで。
作り方
[1] ●印を全て合わせておく。
[2] きゅうりはストライプ状にピーラーで皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
[3] 2をドレッシングで和えて出来上がり。
■コツ・ポイント
ディルの量や味付けはお好みで調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったのと、わさわさになったディルでさっぱりサラダにしてみました。