自家製の海苔の佃煮を作ってみました。巻き寿司に使った海苔が余ったときにおすすめです。
材料 （3食分くらい）
のり
3枚
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
おろししょうが
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①お鍋に醤油、砂糖、みりんを入れて火にかけながら砂糖を溶かします。
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②①が沸いてきたらちぎったのりとしょうがを入れて煮詰めます。
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③水分がほぼなくなったら火を止めて冷まします。
投稿者からのコメント
■ごはんに載せて食べたり、冷奴の薬味にするほか、おひたしの和え衣にしても美味しくいただけます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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