春巻の皮でつくるミートパイ

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オーストラリアの代表的な料理「ミートパイ」を春巻きの皮を使って作りました。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 103kcal ・たんぱく質 3.4g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 6g

材料

(20個分)

春巻の皮

10枚
牛ひき肉

300g
玉ねぎ（小）

1/2個
にんじん

1/2本
[A]トマトケチャップ

大さじ1
[A]ウスターソース

大さじ1
[A]「Cook Do 香味ペースト」

6cm（4g）
薄力粉

大さじ2
粉チーズ

大さじ1
[B]薄力粉

大さじ1
[B]水

大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

手順

所要時間：30分

（1）玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。春巻の皮はタテ半分に切る。
（2）フライパンに油小さじ2を熱し、（1）の玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、野菜がしんなりしたら、ひき肉を加えてほぐすように炒める。
（3）肉の色が変わったら、Aを加えて、薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。火を止め、粉チーズを加えてよく混ぜ、粗熱を取る。
（4）（1）の春巻の皮に（3）を等分にのせ、三角になるように包み、巻き終わりをBの水溶き小麦粉で留める。
（5）180℃に熱した油に（4）を入れ、きつね色になるまで揚げる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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