材料 （1人分）
鶏もも肉
300g
★にんにく(チューブ)
大さじ1
★生姜(チューブ)
小さじ2
★ケチャップ
大さじ3
★とんかつソース
大さじ1
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★ハチミツ
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉の両面をフォークで数か所さして、穴をあけておく
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ポリ袋に★を入れて軽く混ぜ合わせ、①を入れて口を閉じ、よく揉み込む1時間そのまま漬けておく
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フライパンを中火にかけ、温まってきたら②の鶏肉だけを皮目を下にしておく蓋をし、焼き色がつくまで焼く
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焼き色が付いたら裏返し、再び蓋をして焼く
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鶏肉に8割くらい火が通ったところで、漬け汁を全て入れて蓋をし、フライパンをゆすりながら絡め、弱火で火を通す
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鶏肉に火が通ったら蓋をとって火を強め、鶏肉の上下を返しながらソースにトロミが出るまで鶏肉にからめながら火を通す
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鶏肉を皿に盛り、フライパンに残ったソースは器に入れて食べる時に、ソースが足らなければかけて食べる
投稿者からのコメント
きっかけ
ウチの男子たちが満足するような一品を作ってあげたくて考えてみました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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