カロリー控えめのあっさりした和え物です☆
なす
2本
みょうが
2個
かにかま
1/2パック
戻したわかめ
50g
ブロッコリースプラウトか貝割れ大根
1/2パック
すりごま
大さじ1
酢
大さじ2
白だし
大さじ1
手順
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なすはへたを取り蒸し器なら約10分、電子レンジならラップで包んで3分程柔らかくなるまで加熱し冷まします。
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縦半分に切ってからななめ切りにします。
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みょうがは半分に切ってから斜め薄切りに、戻したわかめは食べやすい大きさに切ります。
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ブロッコリースプラウトは根の部分を切って洗い、かにかまはほぐしておきます。
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ボウルに調味料をすべて加えて混ぜます。
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先ずみょうがを入れて混ぜます。
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残りの材料を加えさっくりと混ぜ冷蔵庫にいれて30分ほど味をなじませます。
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器にふんわりと盛りつければ出来上がりです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
白だしはメーカーによって塩分が異なるので加減してください。お好みで少し砂糖を加えても。
■このレシピの生い立ち
最近太り気味の私(ーー;)少しでもカロリーを抑えたい！そんな思いから作ってみました(笑)ごまの風味で物足りなさを補います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
