材料(4人分)
キヌア 大さじ2
白ネギ 1本
えのき 1/2株
すりおろし生姜 小さじ2
ごま油 大さじ1
水 800ml
鶏ガラスープの素 小さじ2
白ごま 小さじ2
🌼作り方🌼
【1】 お湯(分量外)を沸騰させた鍋に
キヌアを入れ、パッケージの表記通り茹でる。
【2】 白ネギを斜め切りにする。
えのきは3等分に切る。生姜はすり下ろしておく。
【3】 ごま油をフライパンで熱して
白ネギとえのきがしんなりするまで炒める。
【4】 鍋に水を沸騰させ③、鶏ガラスープの素、生姜を入れて加熱して、最後にキヌアを入れて、白ごまを振りかけて完成。
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