.カロリー：269kcal(1人当たり)
【スーパー大麦ハンバーグのきのこソースかけ】
良質な食物繊維が豊富に含まれていて腸内環境を整えてくれるスーパー大麦入りハンバーグです♪
麦が苦手な方でも食べやすいのでお勧めです♪
[ぶんぶんチョッパースーパーR(640ml)使用]
【材料】6人分
合いびき肉 400g
★スーパー大麦 50ｇ
玉ねぎ 1/2個
★パン粉 1/2カップ
★たまご 1個
★塩 小さじ1/2
★こしょう 適量
☆しいたけ 50g
☆しめじ 50g
◆醤油 大さじ2
◆砂糖 大さじ2
◆みりん 大さじ1
◆酒 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
サラダ油 適量
【手順】
1.スーパー大麦は茹でておく。（沸騰したお湯に13-15分茹でる）
2.玉ねぎは2㎝角に切り容器に入れ20回程ぶんぶんする。
3.合いびき肉に2と★を入れしっかりこねる。
4.3を丸めて真ん中をくぼませる。
5.フライパンにサラダ油をひき4を焼き焼き色がついたら裏返して蓋をして中まで火を通す。
6.フライパンにサラダ油をひき☆を炒め◆を加えて煮立たせる。
7.6に水溶き片栗粉を加えてとろみとつける。
8.5に6のキノコソースをかけて完成。
