カロリー：269kcal(1人当たり)
良質な食物繊維が豊富に含まれていて腸内環境を整えてくれるスーパー大麦入りハンバーグです♪
麦が苦手な方でも食べやすいのでお勧めです♪
[ぶんぶんチョッパースーパーR(640ml)使用]
合いびき肉
400g
★スーパー大麦
50g
玉ねぎ
1/2個
★パン粉
1/2カップ
★たまご
1個
★塩
小さじ1/2
★こしょう
適量
☆しいたけ
50g
☆しめじ
50g
◆醤油
大さじ2
◆砂糖
大さじ2
◆みりん
大さじ1
◆酒
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
適量
手順
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1.スーパー大麦は茹でておく。（沸騰したお湯に13-15分茹でる）
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2.玉ねぎは2㎝角に切り容器に入れ20回程ぶんぶんする。
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3.合いびき肉に2と★を入れしっかりこねる。
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4.3を丸めて真ん中をくぼませる。
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5.フライパンにサラダ油をひき4を焼き焼き色がついたら裏返して蓋をして中まで火を通す。
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6.フライパンにサラダ油をひき☆を炒め◆を加えて煮立たせる。
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7.6に水溶き片栗粉を加えてとろみとつける。
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8.5に6のキノコソースをかけて完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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