🌟スペアリブのオランジーナ煮🌟
今日は朝から仕事に行って、
そのあと娘の高校の説明会に参加して、
とにかくバタバタでした😭
高校までの道のりに、迷うわ、雨は降ってくるわ、
通知表の写しは忘れるわ(これは私が悪い😩)で
てんやわんや。
そんな時は、お鍋に材料を入れて煮込むだけのお料理に限ります。
帰ってきて材料をどぼどぼいれて、
OKGoogle20分たったら教えて！
で、爆睡。 これに限ります(笑)
オランジーナの炭酸でお肉がやわらかくなり、オレンジの酸味と甘味がお肉に絡んで。。
だりません！
ではどうぞ！
材料〈4人分〉
スペアリブ 10本～12本
🌟煮込み調味料🌟
オランジーナ 800ml～850ml
(１本半かな。。
適当で大丈夫です！)
めんつゆ(4倍希釈、3倍でも大差ない！)60ml
マーマレード 100g
にんにく 2～3片
💠作り方💠
①フライパンを熱して、スペアリブ全面焼き付ける。お水を被るくらいいれて、20分下ゆでする。
②ゆで汁をすて、フライパンにつぶしたにんにくと煮込み調味料をいれて、時々かえしながら、強火15分、弱火15分煮てできあがり！
召し上がるときは
骨から外すように切って、煮汁をかけるとたべやすいです。
もちろん骨についた肉も食べてくださいね！☺️
