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茄子の焼きびたし

茄子の焼きびたし

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☆茄子の焼きびたし 揚げずに焼いてタレにジュッ! 3人分 ・茄子 3本(300g) ・小麦粉 適量 ・サラダ油大2.5 ・青ネギ15g ◎かんたん酢 50ml ◎濃口醤油 50ml ◎水 50ml ①茄子は乱切りにし小麦粉をまぶす。青ネギは小口切りにする。 ②◎を鍋に入れ煮立たたせる。③茄子を焼いたら一度ペーパーで軽く油を切り、すぐ②に入れていく。 ④青ネギをふる 1人分換算 エネルギー97kcal たんぱく2.6g 脂質4.7g 炭水化物12.0g カリウム298mg 塩分相当量3.1g

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