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ペペロンチーノ レシピ・作り方

ペペロンチーノ レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • パスタ麺
    200g
  • にんにく(スライス)
    3片
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • コンソメ
    大さじ1
  • パスタの茹で汁
    おたま1杯分
  • 鷹の爪(輪切り)
    小さじ1杯分
  • 塩胡椒
    適量
  • パセリ
    適量

手順

  • パスタ麺は茹でておく。※茹で汁は後ほど使用するので、おたま1杯分残しておいてください。
  • フライパンに、オリーブオイル大さじ3とにんにく(スライス)、鷹の爪(輪切り)を入れて加熱し、にんにくがきつね色になるまで炒める。
  • 1のパスタ麺と、茹で汁(おたま1杯分)・コンソメ大さじ1・塩胡椒を加えて炒める。
  • お皿に盛り、パセリをトッピングしたら完成。

投稿者からのコメント

きっかけ 赤ワインと合う料理を作りたくて♪ おいしくなるコツ 塩胡椒はたっぷりめがおすすめ(ᵔᴥᵔ)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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