豚こま切れ肉
100g
白菜
1/8個
酒
大さじ1
水
800cc
ポン酢
大さじ3
柚子胡椒
小さじ1/2〜
いりごま
小さじ1
貝割れ大根
少々
手順
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鍋に水を入れ、沸騰したら酒を加え、豚肉をしゃぶしゃぶする。
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白菜は一口大に切ってレンジで2分チンし、水気をしぼっておく。
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ボウルに、ポン酢と柚子胡椒、いりごまを入れ、そこに1の豚肉と2の白菜、貝割れ大根を加えて和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
余った豚こまと余った白菜で何かできないかなと。
おいしくなるコツ
しゃぶしゃぶするときに酒を加えてお肉を柔らかく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
