すいかの果肉にヨーグルトやはちみつを混ぜてさっぱり仕上げるフローズンスムージー☆
■材料(2人分〔10分〕)
すいか(正味) 400g
プレーンヨーグルト 200g
はちみつ 大さじ3
レモン汁 小さじ2
ミント お好みで
■工程
<1> すいかは種と皮を除き、一口大に切る。
<2> バットに<1>をのせ、冷凍庫で1時間ほど凍らせる。
<3> ミキサーに<2>を入れ、軽く砕けるまで撹拌する。
<4> <3>にプレーンヨーグルト、はちみつ、レモン汁を加え、なめらかになるまで撹拌する。
<5> グラスに注ぎ、お好みでミントを添える。
■コツ・ポイント
爽やかなすいかの風味とヨーグルトの酸味がよく合います。
甘さはお好みで調整してくださいね。