豚肩ロースとじゃがいものにらキムチ煮

食べ応えバッチリ👌簡単煮込みです😊❤️ 『豚肩ロースとじゃがいものにらキムチ煮 💕』 ブロック肉とじゃがいもで食べ応えのある大満足なおかず♪ 汁まで美味しい😋 キムチとにらでスタミナもバッチリ👌 味噌風味でご飯もビールも進みます🙌 たったの10分でできちゃう時短レシピ🙆‍♀️ [材料2人分] ⚫︎豚肩ロースブロック・・・300g ⚫︎じゃがいも・・・2個(200g) ⚫︎にら・・・1束 ⚫︎キムチ・・・150g ⚫︎ごま油・・・小さじ2 🅰️水・・・200g 🅰️味噌・酒・みりん・・・各大さじ1 🅰️和風だし・・・小さじ1/2 ⚫︎いりごま・ごま油・・・適量 [作り方] 1️⃣豚肩ロースブロックは1.5㎝幅に切り、包丁の背で叩き、厚みを半分位にする。 じゃがいもは一口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2(分量外)をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。(竹串がスッと通るまで) にらは3㎝幅に切る。 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、豚肩ロースを両面強火で焼く。(4分程) ペーパータオルで余分な油をふき取る。 3️⃣じゃがいも・キムチ・🅰️をフライパンに加え、強火で30秒程混ぜながら火にかける。 4️⃣にらをフライパンに加え、混ぜたら、フライパンの蓋をして中火で3分程火にかける。 ※食べるまでフライパンに放置するとより味がしみます。 5️⃣器に盛りつけ、いりごま・ごま油をトッピングする。