食べ応えバッチリ👌簡単煮込みです😊❤️
『豚肩ロースとじゃがいものにらキムチ煮 💕』
ブロック肉とじゃがいもで食べ応えのある大満足なおかず♪
汁まで美味しい😋
キムチとにらでスタミナもバッチリ👌
味噌風味でご飯もビールも進みます🙌
たったの10分でできちゃう時短レシピ🙆♀️
⚫︎豚肩ロースブロック
300g
⚫︎じゃがいも
2個(200g)
⚫︎にら
1束
⚫︎キムチ
150g
⚫︎ごま油
小さじ2
🅰️水
200g
🅰️味噌・酒・みりん
各大さじ1
🅰️和風だし
小さじ1/2
⚫︎いりごま
⚫︎ごま油
適量
手順
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1️⃣豚肩ロースブロックは1.5㎝幅に切り、包丁の背で叩き、厚みを半分位にする。
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じゃがいもは一口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。（竹串がスッと通るまで）
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にらは3㎝幅に切る。
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2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、豚肩ロースを両面強火で焼く。（4分程）
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ペーパータオルで余分な油をふき取る。
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3️⃣じゃがいも・キムチ・🅰️をフライパンに加え、強火で30秒程混ぜながら火にかける。
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4️⃣にらをフライパンに加え、混ぜたら、フライパンの蓋をして中火で3分程火にかける。
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※食べるまでフライパンに放置するとより味がしみます。
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5️⃣器に盛りつけ、いりごま・ごま油をトッピングする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
