豚ひき肉かたまり焼き

豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 858kcal ・たんぱく質 53.5g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 0g ■材料(作りやすい分量) ・豚ひき肉 300g ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 ・片栗粉 小さじ2
■つくり方 (1)ひき肉はパックに入れたまま「ピュアセレクトマヨネーズ」、片栗粉を加えてよく混ぜる。表面を平らにして、パックに沿ってフチを少し盛り上がらせる。 (2)フライパンを熱し、(1)のひき肉を入れ、フタをして中火で4~5分焼き、裏返してさらに3~4分フタをして焼く。菜ばしを刺して透明な肉汁が出てきたら取り出し、粗熱を取る。 *冷蔵庫で3~4日保存できます。