木綿豆腐や片栗粉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 229kcal
・たんぱく質 9.3g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 10g
■材料（2人分）
・木綿豆腐 1/2丁（170g）
・干しひじき 大さじ2/3（4g）
・片栗粉 大さじ4
[A]小ねぎの小口切り 1/3束分（20g）
[A]「ほんだし」 小さじ1・1/2
[A]しょうゆ 小さじ1/4
・スライスチーズ 1枚
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・ポン酢しょうゆ・好みで 適量
■つくり方
（1）ボウルに豆腐、ひじき、片栗粉を入れてよく混ぜる。Ａを加えてさらに混ぜる。
（2）フライパンに油を熱し、（１）をスプーンですくい入れて焼く。焼き色がついたら、半量はそのまま裏返して焼き、残りはチーズを等分にちぎってのせ、裏返して焼く。
（3）器に盛り、好みでポン酢しょうゆを添える。
