牛カルビ肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 609kcal
・たんぱく質 13.4g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 128g
■材料（4人分）
・牛カルビ肉 400g
・焼肉のたれ・市販品 大さじ6
・キャベツ 4枚
・ピーマン 2個（70g）
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1/2本
・「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ2
・白ごま 少々
■つくり方
（1）牛肉は焼く１５分ほど前に（時間外）、市販の焼肉のたれに漬け込んでおく。
（2）キャベツはザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは５ｍｍの輪切りにする。
（3）フライパンを熱し、「健康サララ」大さじ１を入れ、（２）の野菜をそれぞれ炒め、皿にとる。
（4）フライパンに「健康サララ」大さじ１を足し、（１）の牛肉の両面を強火で好みの焼き加減で焼く。
（5）（３）、（４）を皿に盛り、上から白ごまをふる。
＊牛肉は市販の味付き焼肉用でもおいしく召し上がれる。
