爽やか☆彡レモンもずく酢レシピ・作り方

爽やか☆彡レモンもずく酢レシピ・作り方

太陽と月

材料（4人分）

塩もずく

200g
★レモン汁

大さじ4
★味醂

大さじ2
★砂糖

大さじ1/2
★薄口醤油

大さじ1
★白だし

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

もずぐは数回水を流して洗い、ぬるま湯につけます。少し食べてみてちょっと塩味が残る程度に塩抜きします。水気を切ってまな板に置き、食べやすいように十字に包丁を入れてざっくり切ります。
★を合わせて合わせ酢を作ります。レモンはポッカでもいいです。生果実を使用するときは、飾り用に少し取り分けていちょう切りにするか、皮を薄く剥いて千切りにしておくといいです。
もずくに合わせ酢をかけて、レモンをトッピングします。

投稿者からのコメント

きっかけさっぱり食べたくて作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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