鶏肉となすのゆかりごまバター炒め🍆
ゆかりバターの間違いない美味しさです👍✨
お弁当にもおススメですよ🍱✨✨
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
(調理時間:15分)
鶏もも肉
400g
塩・こしょう・酒
少々
なす
3本(正味200g)
(A)ゆかり(赤しそフリカケ)・さとう
各大さじ1弱
白いりごま
大さじ1
バター
大さじ2
青ネギの小口切り
お好みで
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【下準備】鶏もも肉はひと口大に切って塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。
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なすは縦半分に切ってから斜め8㎜位に切る。
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【1】フライパンにバターを熱し、鶏肉となすを炒める。
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【2】茄子と鶏肉に火が通って来たら、【A】を加え、炒め合わせたら、白いりごまを絡め出来上がり!
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器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せる。
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Point!
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茄子と鶏肉は同時に炒めちゃってください🙆♀️🍆
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。