きゅうりやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 29kcal
・たんぱく質 1g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 54g
材料 （2人分）
きゅうり
1/2本
ミニトマト
4個
サニーレタス
適量
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]酢
大さじ1/2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1/2
[A]「パルスイート」
小さじ1/2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/4（1.25g）
いり白ごま
適量
ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）きゅうりは板ずりして洗い、小さめの乱切りにする。ミニトマトは4等分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
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（2）ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（1）のきゅうり・ミニトマトを加えてあえる。
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（3）器に（1）のサニーレタスを敷き、（2）を盛り、（2）のボウルに残った調味料をかけ、ごまをふり、ねぎをのせる。
投稿者からのコメント
＊板ずりとは、材料をまな板にのせて塩をまぶし、両手で軽く押さえながら転がし、塩をすり込むこと。
＊本レシピの糖質は、1人分あたり2．9gです。
＊上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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