絹ごし豆腐や小ねぎの小口切りを使った人気の汁物レシピです。
材料 （4人分）
絹ごし豆腐
1/2丁
[A]水
600ml
[A]「ほんだし」
小さじ山盛り1
[B]みそ
大さじ2
[B]おろししょうが
小さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
小ねぎの小口切り
4本分（24g）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鍋にごま油を熱し、豆腐を入れて木ベラなどで、ザックリとくずしながら炒める。油がまわったら、Aを加え、煮立ったら、Bを加えてひと煮立ちさせる。
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（2）器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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