絹ごし豆腐や小ねぎの小口切りを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 58kcal
・たんぱく質 3.5g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 9g
■材料（4人分）
・絹ごし豆腐 1/2丁
[A]水 600ml
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
[B]みそ 大さじ2
[B]おろししょうが 小さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
・小ねぎの小口切り 4本分（24g）
■つくり方
（1）鍋にごま油を熱し、豆腐を入れて木ベラなどで、ザックリとくずしながら炒める。油がまわったら、Ａを加え、煮立ったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせる。
（2）器に盛り、小ねぎを散らす。
