基本の白髪ねぎの作り方 レシピ・作り方

材料(2人分) 長ネギ 1/2本
作り方 [1] ねぎは5cmほどの長さに切り分ける。 [2] 縦に真ん中に向かって切り込みを入れる。外側の白い部分だけを剥がす。 [3] 白い部分を重ねて極力細く千切りする。 [4] 水にさらす。 [5] 使うときにはペーパーで水気をきる。完成! きっかけ 料理の見栄えをよくしたくて!