きのことキャベツのとろろみそ汁

きのことキャベツのとろろみそ汁

味の素パーク

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キャベツや白ぶなしめじを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 27kcal ・たんぱく質 1.8g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 40g

材料（4人分）

キャベツ

2枚
にんじん

6cm
白ぶなしめじ

1パック（100g）
[A]水

3カップ
[A]「ほんだし」

小さじ2/3
みそ

大さじ1
とろろ昆布

6g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）キャベツは食べやすい大きさにちぎり、芯の部分は薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、白ぶなしめじは小房に分ける。
（2）鍋にA 、（1）のキャベツ・にんじん・白ぶなしめじを入れて火にかけ、にんじんがやわらかくなったら、火を止め、みそを溶き入れる。
（3）器に盛り、とろろ昆布をのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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