おはようございます☀️ ホクホクと甘いかぼちゃ。
煮物は冬のイメージが強いけど、夏のかぼちゃ煮も食べたい～！！ でも暑くて煮るなんて、
できない～！！
そんな方に必見です。
今日はね、電子レンジでかぼちゃの煮物を作りま～す。
そして味付けは、お子さんが好きな｢バター醤油味｣なので、
かぼちゃの甘味が引き立ち、更に美味しくなりますよ。
作り方はかぼちゃを切って、
調味料と一緒に耐熱ボウルに入れて、後はレンジで加熱して仕上げにバターを加えて混ぜるだけ。
耐熱性の保存容器で調理すれば、調理後そのまま保存する事ができ、洗い物もなくなります。
火を使わない、かぼちゃのバター醤油煮をぜひお試し下さいね。 【かぼちゃのバター醬油煮】 (材料・2～4人分)
・かぼちゃ 約270g
●水 大さじ3
●酒・みりん 各大さじ1
●醤油 小さじ2
・バター 10g
・いりごま 少量 (作り方・調理時間10分)
①かぼちゃは種とわたを取り除き一口大に切り、
耐熱ボウルに●と一緒に入れ、ラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する
② ①にバターといりごまを加え、バターが溶けるまで混ぜ合わせる (コツ・ポイント)
・皮の面取りをすると煮崩れが防げ、見た目も良くなります。 ・レンジから取り出す時は、かなり熱くなっていますのでやけどには気を付けて下さい。 (保存方法・保存期間)
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日 ・保存容器か、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍にした場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
