かぼちゃのバター醬油煮

おはようございます☀️ ホクホクと甘いかぼちゃ。 煮物は冬のイメージが強いけど、夏のかぼちゃ煮も食べたい~!! でも暑くて煮るなんて、 できない~!! そんな方に必見です。 今日はね、電子レンジでかぼちゃの煮物を作りま~す。 そして味付けは、お子さんが好きな「バター醤油味」なので、 かぼちゃの甘味が引き立ち、更に美味しくなりますよ。 作り方はかぼちゃを切って、 調味料と一緒に耐熱ボウルに入れて、後はレンジで加熱して仕上げにバターを加えて混ぜるだけ。 耐熱性の保存容器で調理すれば、調理後そのまま保存する事ができ、洗い物もなくなります。 火を使わない、かぼちゃのバター醤油煮をぜひお試し下さいね。 【かぼちゃのバター醬油煮】 (材料・2~4人分) ・かぼちゃ 約270g ●水 大さじ3 ●酒・みりん 各大さじ1 ●醤油 小さじ2 ・バター 10g ・いりごま 少量 (作り方・調理時間10分) ①かぼちゃは種とわたを取り除き一口大に切り、 耐熱ボウルに●と一緒に入れ、ラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する ② ①にバターといりごまを加え、バターが溶けるまで混ぜ合わせる (コツ・ポイント) ・皮の面取りをすると煮崩れが防げ、見た目も良くなります。 ・レンジから取り出す時は、かなり熱くなっていますのでやけどには気を付けて下さい。 (保存方法・保存期間) ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日 ・保存容器か、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍にした場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。