たらとチンゲン菜のスープ煮

Name: たらとチンゲン菜のスープ煮 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: たらやチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 15分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 117kcal; ・たんぱく質 21.5g; ・塩分 1.3g; ・野菜摂取量 46g; ■材料（2人分）; ・たら 2切れ（240g）; ・チンゲン菜 1株（100g）; ・しょうが 1/2かけ; [A]湯 1・1/2カップ; [A]酒 大さじ1/2; [A]「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ 1/2個; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; [B]片栗粉 大さじ1/2; [B]水 大さじ1/2; ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2

味の素パーク

たらやチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 117kcal ・たんぱく質 21.5g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 46g ■材料（2人分）・たら 2切れ（240g）・チンゲン菜 1株（100g）・しょうが 1/2かけ [A]湯 1・1/2カップ [A]酒大さじ1/2 [A]「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ 1/2個 [A]「瀬戸のほんじお」少々 [A]こしょう少々 [B]片栗粉大さじ1/2 [B]水大さじ1/2 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」小さじ1/2

■つくり方（1）たらはひと口大に切る。チンゲン菜は３～４ｃｍ長さに切り、芯はタテ４～６つに切る。しょうがはせん切りにする。（2）鍋にＡを入れて煮立て、（１）のたら・しょうがを加え、たらに火が通るまで煮る。アクをすくい、（１）のチンゲン菜を加えてサッと煮る。（3）Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油をたらす。