豚こまとキャベツとしめじのさっぱり旨塩春雨炒め
お酢が入ったさっぱり旨塩味です✨
暑さで食欲が落ちたも食べやすいですよ👍✨
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
200g
キャベツ
正味230g
しめじ
1パック・正味150g
緑豆春雨
80g
(A)塩
小さじ1
(A)鶏がらスープの素・酢・砂糖
各小さじ2
(A)にんにくチューブ
小さじ1/2
ごま油
適量
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】キャベツは5～8㎜幅の細切りにする。
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しめじは小房に分ける。
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【A】を混ぜておく。
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【1】緑豆春雨は熱湯に2分浸けてからザルにあげて水気を切る。（水にはさらしません。）
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【2】フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、火が通って来たら、しめじ→キャベツの順に入れて炒める。
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【3】全体に火が通って来たら、Aを加え、炒め合わせてから2の春雨も加えてサッと炒めたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
豚バラ薄切り肉でも美味しいです💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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