【紅茶クッキー】
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こんにちは！
またまたデザートレシピのご紹介です😊
本日は #紅茶の日 ということで「紅茶クッキー」をご紹介します！
材料を順番に入れて混ぜるだけなので作り方はとっても簡単！
大容器をボールとして、スクエアディッシュをオーブン用バットとしても使えるので、調理器具が少ない方でもお菓子作りに挑戦できます✨
甘さ控えめのシンプルなクッキーで手が止まらなくなりますよ😋
ぜひおやつに作ってみてください！
※生地をまとめる時に #なんでもシート を使用しました💡
このレシピを試してみたい！と思った人は😋のコメントで教えてください♪
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【紅茶クッキー】
■材料
・紅茶葉…4g（ティーバッグ2袋）
・薄力粉…100g
・砂糖…30g
・無塩バター…50g
・オリーブオイル…大さじ1
■作り方
①紅茶葉をすり鉢もしくはポリ袋に入れてめん棒ですり潰す。※ 舌触りが気にならない場合はこの工程を省いても大丈夫です。
②大容器にバターを入れてフタをし電子レンジ600Wで30〜50秒加熱して混ぜる。
③②に砂糖を入れて混ぜ合わせ、薄力粉と茶葉を入れ混ぜる。
④生地をひとまとめにし、棒状にしてなんでもシート（ラップでも可）に包んで形を整える。そのまま冷凍庫で20〜30分寝かせる。その間にオーブンを170℃に予熱する。
⑤冷凍庫から生地を取り出し、7〜8mm厚さに切り分けてスクエアディッシュに並べる。予熱したオーブンで15分加熱する。
■ポイント
・生地がまとまりにくい場合はオリーブオイルを追加してください。
・焼きたてはホロホロで崩れやすいため、粗熱が取れたら取り出してください。
■調理時間:約1時間
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