ブロッコリーと芽ひじきのナムル🍽
今日は簡単にできちゃう
「ブロッコリーと芽ひじきのナムル」
のレシピを紹介します🙂
一緒に下茹でしてしまうので、
とっても簡単、すぐできます!(笑)
食べ始めたら、、
やめられないとまらない。🤣(笑)
ごま油の香りと塩気が
作ってる時から食欲をそそります💓(笑)
芽ひじきと人参を入れることで
色合いもよく、栄養価もアップ!
今回は私のお気に入り、
#くらこん の #水戻し不要芽ひじき
をたっぷり使ってます!
これ、水洗いも水戻しも不要なので、
料理にとっても使いやすいです🙂
芽ひじきを買う際は、ぜひおすすめです💓
乾物ってなかなか料理に入れるの
めんどうだったり、手間だったりしますが、
これなら手軽に取り入れられますね🤭
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▷材料(2~3人分)
・ブロッコリー 100g
・芽ひじき(乾) 大さじ1½
・人参 50g
・塩 小さじ3分の1
・ごま油 小さじ1
・醤油 小さじ½
・味の素 少々
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▷下準備
・人参は細切り、ブロッコリーは小房に切り分けておきます。
・水戻し不要タイプのひじきでない場合は、水で軽く洗ってから、水に浸けて戻しておきます。
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▷作り方
①鍋に人参を入れて水からゆがき、途中で芽ひじき、ブロッコリーを入れて一緒にゆがきます。(少し固めに茹でるのがポイントです🙆🏻♀️)
②ボールに水気を軽く絞った①を入れ、塩、醤油、ごま油、味の素で味付けをしたら完成👏🏻💕
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冷凍のブロッコリーでもとってもおいしいので、
生のブロッコリーはちょっとめんどくさい、、
て方はぜひ冷凍ブロッコリーでもやってみてください🤗
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💕
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