コロンとジューシー 肉詰めしいたけ

コロンとかわいい肉詰めしいたけ♪お弁当のおかずにも◎ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 230kcal ・たんぱく質 12.8g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 10g ■材料(2人分) ・しいたけ 6枚 ・薄力粉 大さじ1 [A]合いびき肉 100g [A]溶き卵 1/2個分 [A]玉ねぎのみじん切り 大さじ2 [A]パン粉 大さじ2 [A]うま味調味料「味の素®」 少々 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
■つくり方 (1)しいたけは軸を取り、カサの内側に薄力粉をふる。 (2)ボウルにAを入れ、粘り気が出るまで混ぜ、6等分にし、(1)のしいたけのカサの内側に詰める。 (3)フライパンに油を熱し、(2)の肉の面を下にして並べ入れて焼く。焼き目がついたら裏返し、フタをして弱めの中火で2分ほど焼く。 *お好みでからしじょうゆやケチャップをつけてお召し上がりください。