塩ダレde油淋鶏

Name: 塩ダレde油淋鶏
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: むね肉 500g; 塩コショウ 少々; 片栗粉 大さじ2; 小麦粉 大さじ2; 揚げ油 適量; 長ネギみじん切り 1本分弱; 塩キャベツのタレ 大さじ2; カンタン酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2

cookloveまま☆

市販のタレで塩ダレ油淋鶏が！むね肉でも外はサクサク柔らかな仕上がりです！

材料（4人分）

むね肉

500g
塩コショウ

少々
片栗粉

大さじ2
小麦粉

大さじ2
揚げ油

適量
長ネギみじん切り

1本分弱
塩キャベツのタレ

大さじ2
カンタン酢

大さじ1
砂糖

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

塩ダレは材料を合わせてあらかじめ作っておく。
むね肉は大き目の削ぎ切りにして塩コショウをする。
ポリ袋に片栗粉・小麦粉を同量入れ合わせて肉にまぶして余計なこなをはたいて高めの揚げ油で揚げる。
油をきりひと口大に切って盛り付けたらネギ塩だれをかけて出来上がり！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント我が家は牛角の塩キャベツのタレで作っていますが ■このレシピの生い立ち油淋鶏が大好き！市販の牛角の塩キャベツのタレでネギ塩タレがにしてのせたら美味しかったので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

塩ダレde油淋鶏

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）