8ツ切り食パン
4枚
角スライスハム
3枚
キュウリ
1本
塩
少々
マヨネーズ
大さじ3
煉りからし(チューブ)
小さじ1
ブラックペッパー
少々
手順
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【1】キュウリは2等分し縦に2mmほどの厚さにスライスし広げて塩を軽くふり約5分置く
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表面に出た水分をペーパータオルなどで軽く押さえる
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【2】角ハムの一枚だけを半分に切る
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マヨネーズと煉りからしを混ぜ合せからしマヨネーズを作る
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【3】食パンにからしマヨネーズをぬる
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【4】片面だけブラックペッパーをふる
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【5】キュウリは少し重なるように並べる
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【6】角ハムを1枚半ずつのせ食パンでサンドする
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【7】ピチッとラップで包み食パンと具を馴染ませるため冷蔵庫に約30分入れる
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【8】食べやすい大きさにカットして下さい
投稿者からのコメント
きっかけ
むかし母が作ってくれたちょっぴりからしの効いたサンドイッチを再現してみました
おいしくなるコツ
からしはお好みで加減してください
お子様には抜きの方が良いかと思います
※みやすさのために書式を一部改変しています。
