材料（１～２人分）
８ツ切り食パン ４枚
角スライスハム ３枚
キュウリ １本
塩 少々
マヨネーズ 大さじ３
煉りからし(チューブ) 小さじ１
ブラックペッパー 少々
作り方
【1】キュウリは２等分し縦に2mmほどの厚さにスライスし広げて塩を軽くふり約５分置く
表面に出た水分をペーパータオルなどで軽く押さえる
【2】角ハムの一枚だけを半分に切る
マヨネーズと煉りからしを混ぜ合せからしマヨネーズを作る
【3】食パンにからしマヨネーズをぬる
【4】片面だけブラックペッパーをふる
【5】キュウリは少し重なるように並べる
【6】角ハムを１枚半ずつのせ食パンでサンドする
【7】ピチッとラップで包み食パンと具を馴染ませるため冷蔵庫に約３０分入れる
【8】食べやすい大きさにカットして下さい
きっかけ
むかし母が作ってくれたちょっぴりからしの効いたサンドイッチを再現してみました
おいしくなるコツ
からしはお好みで加減してください
お子様には抜きの方が良いかと思います
