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簡単。豆腐でレアケーキ風チョコバナナういろう レシピ・作り方

簡単。豆腐でレアケーキ風チョコバナナういろう レシピ・作り方

太陽と月
太陽と月

材料 （4人分）

  • バナナ（大きめ）
    1/2本
  • 絹豆腐
    80g
  • 牛乳
    80g
  • ピュアココア
    小さじ1
  • 砂糖
    大さじ1半
  • 小麦粉
    大さじ3
  • シナモン
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 小麦粉とシナモン以外の材料を全てミキサーかブレンダーでなめらかになるまで撹拌します。
  • なめらかになったら、小麦粉を加えて5秒ほど追加撹拌します。ダマなく混ざればOKです。タッパーなどのレンジ加熱OKの容器に流し入れます。1.5cm厚みになるくらいがいいです。
  • レンジ600Wで4分加熱します。表面が乾いた感じになればOKです。余熱でも多少加熱が進みます。長くレンジしすぎない方が仕上がりが柔らかく美味しいです。
  • 温かいうちはむっちりとろりと柔らかいです。この状態でも美味しいです。シナモンを振り掛けると更に美味しいです。
  • 冷蔵庫で冷やすとしっかり固まってきます。焼いたようなケーキっぽい表面ですが、中はつるるぅんとなめらかで、もちっとしています。シナモンをお好みでかけてどうぞ♪
  • こちらは裏側。裏返して盛ってもつるるぅんとしてきれいです。上品な外郎か葛餅みたいな感じです。

投稿者からのコメント

きっかけ おやつに作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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