しいたけや生ハムを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 62kcal
・たんぱく質 2g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 1g
材料 (6個分)
しいたけ
6個
にんにくの薄切り
1かけ分
うま味調味料「味の素®」70g瓶
10ふり
生ハム
6枚
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
サワークリーム・好みで
適量
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
イタリアンパセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)しいたけは石づきを取り、カサと軸に分ける。
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(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、「味の素®」を加えてカリカリになったら取り出す。
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(3)フライパンに(1)のしいたけをかさの内側を上にして並べ入れ、上に生ハムをのせて、(1)のしいたけの軸を加え、フタをして蒸し焼きにする。
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(4)しいたけに火が通ったら、塩・こしょうをし、好みでサワークリームをのせ、しいたけの軸、(2)のにんにく、パセリを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。