こんにちは。
お魚メインの和食ごはんです🥢
🌱献立
＊あじのごま照り焼き 大葉とミニトマト
＊里芋ごろごろ、牛肉で筑前煮
＊スナップエンドウでペペロンチーノ
＊きゅうりの塩麹酢和え
＊しじみのお味噌汁
🐟あじの三枚おろしで照り焼きは、ごまたっぷり。
甘辛味は白ごはんに合いますね😊
牛肉と根野菜などで筑前煮。
干ししいたけの戻し汁を使って煮ます。
きゅうりの酢の物は塩麹酢で味つけ。
（塩もみきゅうり、わかめ、竹輪）
まろやか味でお気に入り。
しじみのお味噌汁。
お汁は栄養もあるし美味しくて大好き（╹◡╹）♡
たくさん入れました！
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《あじのごま照り焼き》
材料（２人分）
あじの三枚おろし…３枚
小麦粉…適量
サラダ油…大さじ１
ごま…適量
A（混ぜておく）
醤油…大さじ１・５
酒・みりん…各大さじ１
砂糖…小さじ２
作り方
１） あじは骨抜きし、塩を少々してしばらく置き、出てきた水けをふく。１枚を半分に切る。
２） あじに粉を薄くまぶし、フライパンに油を熱して両面をこんがり焼く。
Aをまわし入れて煮からめ、器に盛ってごまをふる。
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