材料（2人分）
豚肉 200ｇ
フライドポテト（冷凍） 150ｇ
オリーブオイル 大さじ2
★バター(有塩) 15ｇ
★イタリアンハーブミックス 小さじ1
★にんにく(すりおろし) 小さじ1
作り方
[1] フライパンにオリーブオイルを熱し、中火強でフライドポテト（冷凍）を焼き色が付くまでしっかり両面焼く一度お皿に取り出す
[2] ①の同じフライパンに豚肉を入れて両面をさっと焼く
[3] 豚肉の色が変わったら端に寄せ、中央に★を入れてしばらく火を通す沸々してきたら①を戻して、全体を炒め合わせる
きっかけ
ワインに合うバル料理を作りたくて考案
