レシピあり🙆♀️
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【(グルテンフリー)豚ヒレ肉の唐揚げ】
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今日はお昼ごはんに、米粉を使って豚ヒレ肉の唐揚げを作りました✨🌿
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お肉屋さんで美味しそうな豚ヒレ肉を見つけたので、即購入❣️
いつもはヒレカツやソテーで頂きますが、今回は唐揚げにしてみました☺️
そして、今回は初めて米粉を使って調理✨
とても軽く仕上がって、あっさりとしたヒレ肉とも相性抜群でした💖
ポリ袋を使用して、洗い物も少なくなるよう工夫しました🌟
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2〜人前）
豚ヒレ肉
350g
塩胡椒
適量
日本酒
大さじ1.5〜2
米粉
20〜30g
揚げ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①豚ヒレ肉は約1cm幅で削ぎ切りにし、包丁の背で叩いて平たくする。
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②❶の両面に塩胡椒をする。
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③❷をポリ袋に入れて日本酒を入れ、揉み込む。
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④❸のポリ袋に米粉を入れ、空気を含ませて米粉が行き渡るように振る。
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⑤余分な粉を落として、温めた油で両面きつね色になるまで揚げる。
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⑥お皿に盛り付け、お好みでマヨネーズ・マスタード・柚子胡椒・ホースラディッシュ・塩・レモンなどをつけて頂く。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆米粉は片栗粉・小麦粉でも代用可能です！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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