(グルテンフリー)豚ヒレ肉の唐揚げ

レシピあり🙆‍♀️ . 【(グルテンフリー)豚ヒレ肉の唐揚げ】 . 今日はお昼ごはんに、米粉を使って豚ヒレ肉の唐揚げを作りました✨🌿 . お肉屋さんで美味しそうな豚ヒレ肉を見つけたので、即購入❣️ いつもはヒレカツやソテーで頂きますが、今回は唐揚げにしてみました☺️ そして、今回は初めて米粉を使って調理✨ とても軽く仕上がって、あっさりとしたヒレ肉とも相性抜群でした💖 ポリ袋を使用して、洗い物も少なくなるよう工夫しました🌟 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2〜人前・調理時間:15〜20分) ・豚ヒレ肉 350g ・塩胡椒 適量 ・日本酒 大さじ1.5〜2 ・米粉 20〜30g ・揚げ油 適量 【作り方】 ①豚ヒレ肉は約1cm幅で削ぎ切りにし、包丁の背で叩いて平たくする。 ②❶の両面に塩胡椒をする。 ③❷をポリ袋に入れて日本酒を入れ、揉み込む。 ④❸のポリ袋に米粉を入れ、空気を含ませて米粉が行き渡るように振る。 ⑤余分な粉を落として、温めた油で両面きつね色になるまで揚げる。 ⑥お皿に盛り付け、お好みでマヨネーズ・マスタード・柚子胡椒・ホースラディッシュ・塩・レモンなどをつけて頂く。 【コツ・ポイント】 ◆米粉は片栗粉・小麦粉でも代用可能です! .