手順
- お好みの具材を鍋に敷き詰めます。じゃがいもや大根を入れる場合は、レンチンしてから加えると時短に。
- スープを鍋に注いだら、蓋をして加熱します。グツグツ具材に火が通ったら
- タレと混ぜた納豆をたっぷりのせ、完成です。お好みでチーズをトッピングしても◎
- 〆は雑炊又はラーメンがオススメ。ご飯又はラーメンを加え、グツグツ煮立ててから溶き卵をかけ蒸らします。
投稿者からのコメント
どんな具材も合う辛味噌スープに、納豆が相性ぴったりのやみつきお鍋です。スープはわかりやすい分量で簡単に。冷蔵庫整理にも◎
■コツ・ポイント
納豆はひきわり。3〜4人分で納豆2パック〜がオススメです。野菜をたっぷり使う場合は、調味料各大匙2。根菜やお肉類が多くなる場合は各大匙1.5が目安です。根菜類は、レンチンしてから入れると時短に。締めは雑炊かラーメンで。
■このレシピの生い立ち
お鍋に納豆を入れるのが我が家のブームなので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。