お弁当に!いんげん入りちくわ レシピ・作り方

材料(1〜2人分) ちくわ ちいさめ2本 いんげん 2本 酒、きび砂糖、醤油 各小1 みりん 小1/2 ごま油 小1
作り方 [1] いんげんはヘタを切り落とし、塩を入れた沸騰水で茹でる。 [2] いんげんの粗熱が取れたら1本につき6等分する。ちくわは1本につき3等分する。 [3] ちくわの穴に2本ずついんげんを入れる。(写真ブレててすみません。。) [4] ごま油をしいたフライパンでちくわいんげんを炒める。 [5] 酒、きび砂糖、醤油、みりんを加えて煮絡める。 [6] 完成!盛り付ける。なんだかかわいい(?)のでお弁当におすすめおかずです。 きっかけ お弁当の隙間に入れられるようなおかずを作りたくなって!