豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 327kcal
・たんぱく質 9.8g
・塩分 1g
・野菜摂取量 75g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
キャベツ
4枚（200g）
ピーマン
2個
しめじ
1パック
長ねぎ
40g
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。しめじは小房に分け、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
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（2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のキャベツ・ピーマンの半量を炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。
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（3）同じフライパンに（1）の豚肉・しめじ・ねぎを入れて炒める。肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び中火で炒め、肉によくからませる。
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（4）（2）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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