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パイナップルクッキー

【小麦粉不使用♡食物繊維たっぷりクッキー】 やっぱりオートミールが超絶苦手です、私。 食べれない😨😨😨笑 しかし!!! クッキーにすればバクバク食べれちゃう不思議〜!!🥺🥺❣️笑 ちょっと前にも オートミールクッキーのレシピアップしてるけど、 今回はコンビニの《冷凍パイナップル》を加えてみました。 これが爆発的においしい🤤🍍✨ イメージは台湾のパイナップルケーキです🍍🇹🇼🥺 (そこまで甘くないけど) あれ大好きやねんー!おいしいよねー!

材料 (7枚分)

  • オートミール
    100g
  • サラダ油
    30g
  • 黒砂糖
    大さじ2(20g)
  • 牛乳
    大さじ1(15g)
  • パイナップル(冷凍)
    20g+飾り用
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • パイナップルをみじん切りにする。
  • オーブンを180度で余熱する。
  • ①全ての材料をボウルに入れてスプーンで混ぜ、クッキングシートをひいた天板に7等分に広げる。
  • ②スプーンで押し固めながら、厚さ3〜5mm程度の丸型に成形し、③飾り用パイナップルをのせる。
  • 余熱した180度のオーブンで10〜12分焼き、縁が茶色く色付いたら取り出し、荒熱がとれるのを待つ。

投稿者からのコメント

🙆‍♀️スプーンでぎゅっと押して成形してね! 🙆‍♀️焼き立ては柔らかいので、冷めるまで触らない方が良いです。 🙆‍♀️砂糖と牛乳→メープルシロップ30gで代用🆗です!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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