●レンジで簡単＆ヘルシーレシピです。
●和えた後はボウルのまま冷蔵庫に入れておけば、食べるときには盛り付けるだけ！
ささみ
4本
塩
少々
酒
大さじ1
トマト
1個
きゅうり
1本
A ごま油
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1
A 酢
大さじ1.5
A 砂糖
小さじ1
A 鶏がらスープの素
大さじ1/2
A 白いりごま、コショー
適量
手順
- ①鶏ささみは、耐熱容器にのせて塩、酒をふり5分ほどおく。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで2分半加熱し、そのまま冷まして予熱で火を入れる。粗熱が取れたら、手で筋を取りながら軽くほぐす。
- ②トマトはひと口大の乱切り、きゅうりは細切りにする。
- ③ボウルにささみ、トマト、きゅうり、Aを入れて和える。
投稿者からのコメント
ポイント
●ささみは、電子レンジから出したあと、予熱で火を入れることで固くならずにしっとり仕上がります。
●筋はほぐす時に手でとればいいので、面倒な下処理も不要。
●お好みでラー油や七味唐辛子などを入れて辛みを加えても美味しくいただけます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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