.307kcal(1人当たり)
【麻婆なす】
おうちの材料で簡単中華♪
野菜たっぷりなので意外と低カロリーなのも魅力です。
豆板醤の量はお好みで調整してください。
.
【材料】2人分
なす 2本
豚挽き肉 100g
白ネギ(小) 1本
エリンギ 1個
ピーマン 1個
しょうが 1かけ(1片)
にんにく 1かけ(1片)
★鶏がらスープの素 大さじ1
★豆板醤 小さじ1
★水 150cc
★酒 大さじ1
★醤油 大さじ1
片栗粉(適量の水で溶く) 大さじ1
ごま油(炒め用) 大さじ2
.
【手順 】
1.白ネギは2cm長に切る。しいたけは4等分する。
ピーマンはへたと種を取り除き2cm角に切る。
2.しょうが、にんにくは皮をむく。
3.なすはヘタを除き縦長に切る。
4.1、2を入れ、15～20回ぶんぶんする。
5.フライパンにごま油をひき、3のなすと4を加え炒める。
途中、豚挽き肉を加え色が変わったら★を入れる。
6.全体に火が通ったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えかきまぜたら
再沸騰させて完成です。
.
--------------------------------------------------
※このレシピを作った方は「#ぶんぶんチョッパー」でタグ付けして写真アップお願いしますm(_ _)m
--------------------------------------------------
.
#c110r麻婆なす #麻婆なす #茄子
#なす料理 #中華 #簡単中華 #中華料理
#おうちごはん #ナス #お昼ご飯
#夜ご飯 #夕食
#あと一品 #簡単一品
#簡単レシピ #レシピ
#レシピ動画 #料理動画 #料理
#時短レシピ #時短料理 #時短
#みじん切り器 #みじん切り #便利 #便利グッズ
#ぶんぶんチョッパーレシピ動画
