節約レシピ！鶏むね肉と新玉ねぎのマリネ🍽
今日は節約レシピ！
「鶏むね肉と新玉ねぎのマリネ」
のレシピをご紹介します🙂
低コストな鶏むね肉と
旬だからこそ安い新玉ねぎ！
節約には欠かせない食材です（笑）
鶏むね肉は繊維に逆らって
そぎ切りにするだけで、
とっても柔らかく仕上がります💓
また、今回のようにお酢につけると
さらに柔らかくなっちゃうんです🤭
こんなに簡単で美味しいなら
鶏むね肉でも満足しそうですよね🤣（笑）
1日置くとさらに美味しくなるので
作り置きしておくととっても便利です👏🏻
何より、温めて食べても美味しいので、
冷たいおかずはちょっと、、、
と言う時は電子レンジで加熱して食べてみてください！
これはこれでとっても美味しいです🤭（笑）
簡単なのでぜひ作ってみてください💁🏻💓
▷材料（2人分）
・鶏むね肉 1枚
・新玉ねぎ ½個
・パセリ 適量
・塩こしょう 少々
・小麦粉 大さじ1
・酢 大さじ4
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・赤唐辛子 適量
・サラダ油 大さじ2
▷下準備
・新玉ねぎはスライスして水に10分程度さらし、水気を固く絞っておきます。
・パセリはみじん切りにします。
▷作り方
①鶏むね肉は繊維に逆らってそぎ切りにし、ポリ袋に入れて塩こしょう、小麦粉をまぶします。
②フライパンにサラダ油を入れ、軽く熱したら鶏むね肉を焼いていきます。
③マリネ液を作ります。ボールに酢、醤油、砂糖、赤唐辛子を入れて混ぜ合わせ、新玉ねぎ、パセリを加えます。
④焼いた鶏むね肉を熱いうちに③に入れて、軽く混ぜ合わせたら完成👏🏻💓
パセリや赤唐辛子が無い場合は
入れなくても大丈夫です🙆🏻♀️
色合いを良くしたい場合は
乾燥パセリや一味唐辛子でも代用可能なので、
ぜひ使ってみてください🤗
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
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