忙しいときのあと一品にどうぞ！じゃがいもを電子レンジで加熱することで時短になり、あっという間にスープが出来上がります！
じゃがいも（皮をむき、芽を取る）
正味250g
玉ねぎ
100g
ベーコンスライス
2.5枚（40g）
A お湯
300ml
A コンソメ（顆粒）
小さじ2
こしょう
少々
オリーブ油
小さじ2
塩
適宜
パセリ（乾燥）
適宜
手順
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じゃがいもを1㎝厚さのいちょう切りにし、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で5分加熱する。
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じゃがいもを加熱している間に、玉ねぎ（薄切り）とベーコン（細切り）を切る。
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鍋にオリーブ油を熱し、②を炒める。
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Aとじゃがいもを加え、ひと煮立ちさせたらこしょうで調味する。
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足りなければ塩を足し、器に盛る。お好みでパセリを振りかける。
投稿者からのコメント
●じゃがいもの切り方や、電子レンジの違いによって多少誤差はありますが、だいたい5分くらいで柔らかくなると思います！加熱が足りなさそうなときは様子をみながらプラスしてください！
※じゃがいもの皮をむく時間は含まれません。
普段から調理工程を簡単にできないかなぁと考えながら料理をしていますが、これは何分でできるのだろう？というところからレシピ化することにしてみました！まずは子供たちが好きな「芋」メニューから（笑）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
