10分レシピ！じゃがいものコンソメスープ

忙しいときのあと一品にどうぞ！じゃがいもを電子レンジで加熱することで時短になり、あっという間にスープが出来上がります！ 作り方 [1] じゃがいもを1㎝厚さのいちょう切りにし、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で5分加熱する。 [2] じゃがいもを加熱している間に、玉ねぎ（薄切り）とベーコン（細切り）を切る。 [3] 鍋にオリーブ油を熱し、②を炒める。 [4] Aとじゃがいもを加え、ひと煮立ちさせたらこしょうで調味する。 [5] 足りなければ塩を足し、器に盛る。お好みでパセリを振りかける。 ■コツ・ポイント ●じゃがいもの切り方や、電子レンジの違いによって多少誤差はありますが、だいたい5分くらいで柔らかくなると思います！加熱が足りなさそうなときは様子をみながらプラスしてください！ ※じゃがいもの皮をむく時間は含まれません。 ■このレシピの生い立ち 普段から調理工程を簡単にできないかなぁと考えながら料理をしていますが、これは何分でできるのだろう？というところからレシピ化することにしてみました！まずは子供たちが好きな「芋」メニューから（笑）